Вкус и традиции детства

Наполните свой дом ароматом пасхальной выпечки и окунитесь в детство

Все рецепты отработаны до идеала

Получатся с первого раза даже у новичков. Если вы не готовили ранее куличи - это ваш шанс научиться

Подробные тех.карты и видеоуроки

Без сложного оборудования и недоступных продуктов

Рецепты разной сложности

От классических куличей до современных упрощенных вариантов выпечки

01

03

02

04

Что будет на курсе

Воздушный дрожжевой кулич

Краффин с маком

Кексовый лимонно-маковый кулич

Супер-эффектный и необычный кулич с маком, маком и ещё раз маком! А так же ещё одно потрясающее сочетание - корица и шоколад. Безумно вкусный и аппетитный. Этот кулич вы можете украсить нежной глазурью, которую я готовлю в уроке «Глазурь без Яиц»

Прекрасный вариант для любителей классики. Знакомый с детства вкус, но теперь сам кулич - легче и воздушнее, как невесомое облачко. Этот кулич вы можете украсить нежной глазурью, которую я готовлю в уроке «Глазурь без яиц»

Красивый, насыщенный, ароматный вау-вариант выпечки к Пасхе, с щедрой маковой начинкой и непередаваемым лимонным ароматом. Попробуйте украсить его глазурью на сгущенном молоке. Это сочетание не оставит никого равнодушным

Пасха традиционная творожная с варёной сгущёнкой

Пасха традиционная творожная с шоколадной крошкой (заварная технология)

Муссовое пирожное кролик

Печенье зайчики

Рассыпчатое хрустящее печенье , которое удобно готовить, замораживать и удобно хранить. Можно придать любую форму, а значит порадовать клиентов и близких на любой праздник. А может и просто приготовить с детьми в выходной день

Ватрушки с творогом, малиновой начинкой и штрейзелем

Универсальная выпечка. Супер воздушные и домашние булочки с творогом и ягодной начинкой в дополнении хрустящей крошки

Бабка с жареным пеканом и корицей

Плетенка из воздушного сдобного теста с большим количеством начинки

Глазурь без яиц

Быстрый кексовый творожный кулич вишня шоколад

Легкий в приготовлении. Без специального инвентаря и профессиональной кухонной машины. Шоколадный акцент и цитрусовый аромат в дополнение к вишне сочетаются невероятно

Нежнейший сливочный десерт с идеальной консистенцией и карамелькой во вкусе, которая достигается благодаря вареной сгущенке в составе

Нежная творожная пасха с благородным шоколадным хрустом. Классический пасхальный десерт в изысканном исполнении

Миндальный бисквит Джоконда, ягодный центр и ароматный лимонно-сливочный мусс. Заморозка пирожного позволит вам приготовить этот десерт заранее и удобно хранить для любого удобного случая

Кулич сливочный с цукатами

Дрожжевой кулич с добавление творожного крем чиза и ароматных вымоченных цукатов – тот самый кулич, который покорит ваше сердце. Этот рецепт вы обязательно будете передавать по наследству. Воздушный и ароматный

Фисташковая бриошь

Бриошь с тонким ароматом фисташки, влажностью и вкусом белого шоколада. Мягчайшее тесто, невесомый и очень ароматный мякиш. Отлично сочетается с различными добавками! Хотя бы один раз в жизни вы должны попробовать приготовить домашнюю бриошь!

Классическая бриошь с цедрой и ванилью

Бриошь внутри которой пушистый мякиш с цедрой и ванилью, который будет отрываться воздушными волокнами и распадаться во рту на тысячу тающих молекул. Так же ее прекрасно дополнят любые добавки: изюм, цукаты, шоколад и тд. На основе этого теста можно готовить и булочки и рулеты и даже пироги!

Быстрый бездрожжевой кулич на сметане

Имеет знакомый классический вкус несмотря на то, что в этом тесте нет дрожжей! Готовить легко и просто. Вместо изюма можно взять цукаты и любые другие добавки на ваш вкус. Для приготовления кулича потребуется чуть больше 1 часа, поскольку тесту не нужно подходить. А с замесом справится даже ребенок!

Мини бабка с пралине и миндальными лепестками

Мини булочки из дрожжевого теста, к чаю для любого повода