ОНЛАЙН - КУРС

ВАУ! КЕКСЫ

Научитесь готовить превосходные трендовые кексы с себестоимостью на любой кошелек. Узнайте новые вкусовые сочетания и изучите технологию приготовления необычных десертов с креативным декором, при виде которых ваши близкие и клиенты точно скажут «ВАУ!».

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

Проходите курс сейчас, чтобы начать зарабатывать уже сейчас!

Результаты – с первого урока

Обучили свыше 8000 учениц из более чем 20 стран мира

ДОСТУПЕН СРАЗУ

Технологии приготовления 15 трендовых кексов с начинками и декорами

Морковный, Фисташковый, кекс Баунти, кекс Тирамису и тд. – соберите свой уникальный ассортимент, радуйте близких и коллег невероятными вкусами

Все рецепты отработаны до идеала

Кексы абсолютно неприхотливы в приготовлении, поэтому идеально подойдут даже новичкам с нулевым опытом

Подробные видеоуроки с техкартами и точными граммовками

Покупайте только то, что нужно для конкретного рецепта. Зарабатывайте на кексах, благодаря их доступной себестоимости

2 месяца поддержки кураторов и 1 год доступа к урокам

Проходите обучение в комфортном для себя темпе, делайте без страха первые шаги в любимом деле

01

03

02

04

Что будет на курсе?

Кексы одни из самых простых в приготовлении десертов и легко конкурируют по вкусу с тортами и другой выпечкой

удобные и неприхотливые

Подходят для любого праздника, семейного чаепития, вместо покупных сладостей ребенку в школу, в подарок друзьям и близким

кексы универсальны

В самых разных вариантах – моно-наборы, боксы с ассорти вкусов, наборы в формате большой кекс + мини, половинками и т.д

Легко продавать

Легко адаптируются под любой кошелек, подходят для заморозки – у вас еще больше идей для заработка!

невероятно бюджетны

Кексы – идеальный десерт

КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ:

Вы получаете удовольствие от выпечки и хотите удивлять своих гостей и близких домашними десертами, приготовленными своими руками

Вы хотите научиться готовить стильные, современные кексы, попробовать новое сочетание вкусов и сделать первые шаги в продажах десертов

Вы хотите готовить натуральную домашнюю выпечку, без консервантов и химических добавок, безопасную для детей

Вы хотите найти дело по душе и переключаться от повседневных забот, готовить в удовольствие

Вы хотите превратить любимое хобби в дополнительный источник дохода без больших финансовых вложений

Вы не хотите возвращаться на прежнюю работу из декрета, вы уже задумывались о том, чтобы печь на заказ и иметь доп.доход

Вы устали зависеть от финансов супруга, находясь в режиме экономии, хотите зарабатывать личные средства

Вы устали тратить деньги на неудачные эксперименты и выброшенные в мусорку десерты, хотите получать стабильный результат от процесса готовки

Вы хотите расширить свой кондитерский ассортимент, отстроиться от конкурентов и продавать подарочные боксы с необычными, стильными кексами

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

01

02

03

04

05

06

07

08

09

ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ ВЫ:

Освоите технологию изготовления 15 необычных кексов с ВАУ-декорами, вкусными начинками и разными вариантами подач – от идеально ровных кирпичиков до трендовых кубиков с невероятным сочетанием вкусов и текстур

Поймете, что готовить круто и профессионально можно даже на самой обычной кухне, и сможете хоть каждый день радовать свою семью новыми вкусными сюрпризами

Узнаете, как дома печь стильные, современные кексы с разными декорами и начинками без заморочек и как превратить любимое хобби в дополнительный источник дохода

Составите уникальный ассортимент из сладких боксов с трендовыми кексами на любой кошелек, научитесь готовить десерты, которые можно отдавать день-в-день, и благодаря этому отстроитесь от конкурентов

Повысите уверенность в себе и избавитесь от страха продавать свои десерты, благодаря грамотной поддержке кураторов

Поверите в свои силы и получите заряд энергии и мотивации, а еще обретете новое вдохновляющее, очень красивое хобби

Ведущая курса

11 лет в кондитерском деле. Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы студии и школы современных десертов Shumskaya Desserts;

Кристина Шумская

Обучила более 75000 учеников на живых мастер-классах и онлайн мероприятиях по всему миру;

Автор множества десертов с уникальной подачей;

Обучалась у топовых кондитеров: Jordi Bordas , Saba Janjgava, Ольга Фан-Юнг, Кондитерская школа conditoria или др.

Кондитер и основатель школы Shumskaya Desserts

Преподаватель с уникальной структурной подачей материала, которая не вызывает вопросов даже у новичков

shumskayadesserts

shumskayadesserts

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ:

1. Изучение урока (теория)

Все 15 уроков открываются сразу. Вы можете смотреть лекции с компьютера или с телефона. У каждого ученика свой личный кабинет на образовательной платформе. Нужен только доступ в интернет.

2. Приготовление десерта (практика)

Вы можете приготовить кексы, но сдавать домашние задания на этом курсе необязательно. Наши кураторы всегда на связи и готовы отвечать в чате на ваши вопросы, которые могут появиться во время практики.

3. Получение сертификата

Чтобы получить сертификат о прохождении курса «ВАУ! Кексы в кондитерской школе Shumskaya Desserts и зафиксировать свои достижения, вам нужно в течение 2 месяцев после старта курса приготовить 3 определённых вида кексов, красиво и со вкусом их сфотографировать и сдать их на учебной платформе. Кураторы проверят ваши работы, и вы получите Сертификат. Подробнее о видах кексов вы узнаете на курсе.

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

ПРЕИМУЩЕСТВА КУРСА

Онлайн-обучение

Смотрите в удобное время из любой точки мира, доступ к курсу – 1 год

Быстрая связь с куратором

2 месяца кураторской поддержки в закрытом чате для учеников

Подробные видеоуроки

Все уроки сняты профессиональной командой. Процесс приготовления виден с разных ракурсов. Уроки разделены на небольшие пошаговые лекции, чтобы вы не уставали от просмотра

Отработанные рецепты

Рецепты от Кристины Шумской, которые прошли проверку. Десерты получатся с первого раза, даже если вы раньше не держали в руках венчик. Кексы можно замораживать. Эта опция поможет вам продавать даже самые срочные заказы

Дополнительные рецепты и технологии

Во время уроков вы научитесь готовить не только более 10 видов кексового теста, но и изучите технологии приготовления конфи, ганаша, нескольких видов крема, стильный декор

Новые знакомства

В общем чате учеников вы познакомитесь с единомышленниками из разных городов и стран мира. Вам точно будет, с кем поделиться своими успехами и достижениями

Технологические карты

Для вашего удобства все рецепты оформлены в понятные pdf-документы, которые вы можете скачать и распечатать

Простые ингредиенты

Готовим из натуральных и доступных продуктов, которые вы найдете в ближайшем магазине. Низкая себестоимость десертов этого курса поможет вам зарабатывать больше

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

Технологии приготовления 15 трендовых кексов с начинками и декорами

Подробные видеоуроки

Уроки 1-15

СТОИМОСТЬ КУРСА

Классические кирпичики:

1. Банан-карамель
2. Фундук-изюм
3. Фисташковый
4. Ультра шоколадный

Классические кирпичики с начинкой:

5. Баунти
6. Лимон-мак
7. Груша-лайм
8. Морковный

Мини-кексы

9. Малина
10. Клубника-базилик
11. Манго-маракуйя
12. Тирамису
13. Яблоко-корица
14. Кофе-халва
15. Смородина-бобы тонка

Стоимость курса:

4990 руб.

-25%

от 499 руб. в месяц в рассрочку!

БОНУС!

2 месяца поддержки кураторов

Подробные технологические карты

Доступ к материалам 1 год

ДОСТУПЕН СРАЗУ

Банан-карамель

Банановое тесто с шоколадными каплями, карамельный ганаш, декор из сушеных банановых чипсов

Фундук-изюм

Фундучный кекс, ганаш на молочном шоколаде, декор из фундука и изюма, глазурь на молочном шоколаде

Фисташковый

Сливочно-фисташковое тесто, вишневый ганаш, глазурь на белом шоколаде с фисташкой

Ультра шоколадный

Насыщенный шоколадный кекс, воздушный взбитый ганаш на молочном шоколаде, шоколадная глазурь, хрустящие карамельные шарики

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

Баунти

Влажный шоколадный кекс с кокосовой пропиткой, с центром из кокосовой начинки Баунти, мягкая глазурь на молочном шоколаде

Лимон-мак

Ароматный лимонно-маковый кекс, насыщенный лимонный гель, лимонная пропитка, сливочный крем с ванилью

Груша-лайм

Ароматный кекс на грушевым пюре, карамельный ганаш, стильный декор из груши с лаймом и ванилью

Морковный

Морковный кекс с вяленой вишней и грецкими орехами, пропитанный мандариновым соком, с абрикосово-мандариновым конфи и дольками грейпфрута

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

Малина

Нежный кекс с сублимированными ягодами, конфи малиновое

Клубника-базилик

Ванильный кекс, конфи клубника-базилик

Манго-маракуйя

Влажный ванильный кекс с центром из конфи манго-маракуйя

Тирамису

Кекс с нотками кофе, сливочный крем тирамису, пропитка Бейлис

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

Яблоко-корица

Нежное ванильное тесто, кусочки яблок, коричневый сахар, кедровый орех, ароматная пропитка с корицей

кофе-халва

Ореховый кекс финансье, насыщенный кофейный ганаш, глазурь на белом шоколаде, халва

Смородина-бобы тонка

Нежный ягодный кекс, взбитый ванильный ганаш с бобами тонка, глазурь с сублимированными ягодами

РАБОТЫ УЧЕНИКОВ И ОТЗЫВЫ

Отзывы учеников других наших курсов

Работы учеников

ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ