10 вкусов самого популярного десерта и 6 основных техник декора
для освоения без навыков рисования
Удивляйте близких и клиентов
на любой праздник и без повода!
13 креативных рулетов-трансформеров с эффектными
и вариантивными подачами и лучшими вкусовыми сочетаниями:
малиновый трюфель, карамельное печенье, кокос-миндаль, облепиха-апельсин, малина-фисташка, тирамису, роше и другие
11 вкуснейших бисквитных тортов
с низкой себестоимостью
из доступных продуктов, которые легко трансформируются в трендовые нарезные пирожные
20 видов печенья из различных видов теста с необычными наполнителями и начинками, чтобы радовать семью и удивлять клиентов
15 трендовых кексов
с себестоимостью на любой кошелек. Узнайте новые вкусовые сочетания
и технологию приготовления десертов с креативным декором
15 превосходных десертов
на альтернативных продуктах своими руками.
Наслаждайтесь сладким с пользой
для своего здоровья
13 легендарных десертов в современном исполнении из качественных ингредиентов станут любимыми у вашей семьи и самых требовательных клиентов!
15 вкусов самого трендового десерта в мире, 7 видов теста, 9 начинок и 2 формы подачи
Красный бархат, Малиновый брауни, Карамельный попкорн, Клубничный чизкейк, Фисташка и другие
20 видов современной пасхальной выпечки, подарите теплые эмоции
и аромат праздника из детства
Пошаговые технологии приготовления 7 уникальных “Наполеонов”
с необычными вкусами, текстурами
и декором
4 потрясающих десерта
под новогодний ассортимент
для своих клиентов и домашнего застолья
32 вкусных и быстрых рецепта домашних блюд (завтраки, обеды, ужины и десерты) для разнообразного и полноценного семейного рациона
на каждый день и праздники
7 проверенных домашних рецептов тортов и выпечки в профессиональном исполнении: наполеон, медовик, маффины, зефир, брауни, тарт, пирожное “шу”
10 видов вкусной домашней сладкой
и несладкой выпечки на любой случай: от хрустящих корзиночек
с нежной фруктовой начинкой
до ароматных пирогов к ужину
Подробные уроки по приготовлению идеальных эклеров, которые
не лопаются при выпекании,
не опадают во время остывания
и выглядят дорого и стильно
Научитесь готовить оригинальный муссовый торт из натуральных ингредиентов с необычным вкусом, как у жвачки Love is
Необычное сочетание клубники, базилика и кокоса.
Порционный десерт с оригинальным, свежим вкусом, который по достоинству оценят и клиенты, и ваши близкие
5 видео-уроков по приготовлению идеального бисквитного торта:
- Воздушный ванильный бисквит
- Фисташковый крем
- Малиновый соус
- Финишное выравнивание крем-чизом
- Декор из свежих ягод
Готовим 10 необычных десертов:
5 муссовых тортов и 5 муссовых пирожных
Трендовые муссовые торты
и пирожные с себестоимостью
на любой кошелек
7 тортов, 9 техник декора
+ разработка вашего авторского торта
Современные бисквитные торты
с эффектным декором от А до Я
бисквитные торты, капкейки, чизкейки, меренговые рулеты, муссовые торты, макарон, моти, трайфлы, зефир, тарты, заварное тесто и др
Более 30 десертов ресторанного уровня из доступных продуктов
на домашней кухне: