Кондитерская школа Десерты Шумской
6 лет онлайн-школе
20+ стран мира, где обучаются наши ученики
80 000+ учеников
20+ стран мира, где обучаются наши ученики
80 000+ учеников
ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ
Кристина Шумская
11 лет в кондитерском деле
ЛЮБОЙ НАШ КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ ТЕХ:
КТО ХОЧЕТ ГОТОВИТЬ ДЕСЕРТЫ
для себя и близких
КТО ХОЧЕТ ЗАРАБАТЫВАТЬ
на кондитерском деле
приносящее удовольствие
ДЛЯ КОГО КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО - ХОББИ,
10 вкусов самого популярного десерта и 6 основных техник декора
для освоения без навыков рисования
Удивляйте близких и клиентов
на любой праздник и без повода!
для освоения без навыков рисования
Удивляйте близких и клиентов
на любой праздник и без повода!
Пошаговые технологии приготовления 7 уникальных “Наполеонов”
с необычными вкусами, текстурами
и декором
с необычными вкусами, текстурами
и декором
Готовим 10 необычных десертов:
5 муссовых тортов и 5 муссовых пирожных
5 муссовых тортов и 5 муссовых пирожных
Трендовые муссовые торты
и пирожные с себестоимостью
на любой кошелек
и пирожные с себестоимостью
на любой кошелек
7 тортов, 9 техник декора
+ разработка вашего авторского торта
+ разработка вашего авторского торта
ТОРТЫ
Современные бисквитные торты
с эффектным декором от А до Я
с эффектным декором от А до Я
От классики «Ореховый трюфель» и «Малиновые тропики» до необычных «Киндер Кантри» и «Бабл»
12 вкусов авторских муссовых бенто-тортов
От классики «Супер Шоколадный» и «Сочная ягода» до необычных «Малиновый Макфлури» и «Мак-изюм-грецкий орех»
12 авторских бисквитных тортов + 12 кремовых декоров
Бисквитные торты
Муссовые бенто-торты
Муссовые десерты
«Наполеон на миллион»
Звездный кондитер
Бенто-торты
13 креативных рулетов-трансформеров с эффектными и вариантивными подачами и лучшими вкусовыми сочетаниями: малиновый трюфель, карамельное печенье, кокос-миндаль, облепиха-апельсин, малина-фисташка, тирамису, роше и другие
12 авторских чизкейков
и 3 формы подачи
и 3 формы подачи
Можно хранить в морозильной камере до 2х месяцев!
11 вкуснейших бисквитных тортов
с низкой себестоимостью
из доступных продуктов, которые легко трансформируются в трендовые нарезные пирожные
с низкой себестоимостью
из доступных продуктов, которые легко трансформируются в трендовые нарезные пирожные
14 вкусов французского печенья, которое получается с первого раза даже у новичка
+11 видов теста
+19 начинок
+19 начинок
20 видов печенья из различных видов теста с необычными наполнителями и начинками, чтобы радовать семью и удивлять клиентов
ВАУ! ЛИНЕЙКА
15 трендовых кексов
с себестоимостью на любой кошелек. Узнайте новые вкусовые сочетания
и технологию приготовления десертов с креативным декором
с себестоимостью на любой кошелек. Узнайте новые вкусовые сочетания
и технологию приготовления десертов с креативным декором
15 превосходных десертов
на альтернативных продуктах своими руками. Наслаждайтесь сладким с пользой для своего здоровья
на альтернативных продуктах своими руками. Наслаждайтесь сладким с пользой для своего здоровья
ВАУ! Рулеты
ВАУ!
Пирожные
Пирожные
ВАУ! Мадлен
ВАУ! Кексы
ВАУ! Кукис
ВАУ!
Чизкейки
Чизкейки
ВАУ! Печенье
ВАУ!
ПП-десерты
ПП-десерты
15 вкусов самого трендового десерта в мире, 7 видов теста, 9 начинок и 2 формы подачи
Красный бархат, Малиновый брауни, Карамельный попкорн, Клубничный чизкейк, Фисташка и другие
Красный бархат, Малиновый брауни, Карамельный попкорн, Клубничный чизкейк, Фисташка и другие
СЕЗОННЫЕ КУРСЫ
13 легендарных десертов в современном исполнении из качественных ингредиентов станут любимыми у вашей семьи и самых требовательных клиентов!
20 видов современной пасхальной выпечки, подарите теплые эмоции
и аромат праздника из детства
и аромат праздника из детства
20 видов современной пасхальной выпечки, подарите теплые эмоции
и аромат праздника из детства
и аромат праздника из детства
ВАУ!
Новый год
Новый год
Пасхальный
НеДесерты: меню на каждый день
СБОРНИКИ РЕЦЕПТОВ
13 сладких пирогов: тертый пирог с вишней, насыпной пирог со смородиной, творожная галета, сливовый тарт и др
7 несладких пирогов: пиде с фаршем и зеленью, киш с шампиньонами, тыквенный тарт и др
Разнообразные начинки и простое приготовление!
20 пирогов
Этот сборник — ваша палочка-выручалочка, когда хочется удивить близких и побаловать себя!
12 видов сладкой выпечки: синнабоны, плетенки, булочки, пончики и др. 8 видов несладкой выпечки: пироги, хачапури, косички, пицца и др
Забудьте о скучных пирогах и однообразных булочках.
20 рецептов дрожжевой выпечки
Пироги для всей семьи: закрытые и тарт-татен. Мини-десерты: печенье, пирожные, капкейки. Порционные десерты: трайфл, пудинг, панна кота
Мороженое
Мороженое
Фирменные торты и десерты с изюминкой: торты, меренговый рулет и чизкейк
Десерты-хиты: 25 рецептов, от которых все без ума
20 простых десертов на лето: тирамису, мороженое, трайфлы, чизкейки, десерты в стакане и др.
Этот сборник — ваша палочка-выручалочка, когда хочется летних, легких и проверенных десертов!
20 летних десертов
14 несладких блюд: необычные закуски + салаты
9 десертов: печенье, пирожные, тарты и др.
Быстрое приготовление
Шикарная ВАУ-подача
Ингредиенты из обычного магазина
Подробные рецепты даже для новичков
Шикарная ВАУ-подача
Ингредиенты из обычного магазина
Подробные рецепты даже для новичков
23 рецепта к празднику
10 сырков
5 пончиков
5 эскимо
5 пончиков
5 эскимо
Простой в приготовлении и интересный в подаче десерт, который понравится взрослым и детям
Творожные сырки, пончики и эскимо
МАРАФОНЫ И УРОКИ
32 вкусных и быстрых рецепта домашних блюд (завтраки, обеды, ужины и десерты) для разнообразного и полноценного семейного рациона
на каждый день и праздники
на каждый день и праздники
От закуски до десерта
7 проверенных домашних рецептов тортов и выпечки в профессиональном исполнении: наполеон, медовик, маффины, зефир, брауни, тарт, пирожное “шу”
Домашний вкус
4 потрясающих десерта
под новогодний ассортимент
для своих клиентов и домашнего застолья
под новогодний ассортимент
для своих клиентов и домашнего застолья
Снежные десерты
10 видов вкусной домашней сладкой
и несладкой выпечки на любой случай: от хрустящих корзиночек
с нежной фруктовой начинкой
до ароматных пирогов к ужину
и несладкой выпечки на любой случай: от хрустящих корзиночек
с нежной фруктовой начинкой
до ароматных пирогов к ужину
Ешь. Пеки. Люби
Подробные уроки по приготовлению идеальных эклеров, которые
не лопаются при выпекании,
не опадают во время остывания
и выглядят дорого и стильно
не лопаются при выпекании,
не опадают во время остывания
и выглядят дорого и стильно
Эклеры
Необычное сочетание клубники, базилика и кокоса.
Порционный десерт с оригинальным, свежим вкусом, который по достоинству оценят и клиенты, и ваши близкие
Порционный десерт с оригинальным, свежим вкусом, который по достоинству оценят и клиенты, и ваши близкие
Пп-трайфл «Клубника-базилик»
5 видео-уроков по приготовлению идеального бисквитного торта:
- Воздушный ванильный бисквит
- Фисташковый крем
- Малиновый соус
- Финишное выравнивание крем-чизом
- Декор из свежих ягод
- Воздушный ванильный бисквит
- Фисташковый крем
- Малиновый соус
- Финишное выравнивание крем-чизом
- Декор из свежих ягод
Бисквитный торт «Малина-фисташка»
Научитесь готовить оригинальный муссовый торт из натуральных ингредиентов с необычным вкусом, как у жвачки Love is
Муссовый торт Бабл гам
РАБОТЫ УЧЕНИКОВ И ОТЗЫВЫ
Кейсы учеников школы
Владимир Лопатин
47 лет, печет для себя и семьи
До курса:
До начала курсов у Кристины уже готовил для семьи, делал простенькие капкейки и тортики. Был знаком с венчиком и миксером, умел включать духовку. Но были ошибки, так как я самоучка и все рецепты брал из интернета.
После курса:
После курса мы перестали заказывать и покупать десерты в магазинах, я всё делаю сам. Гости говорят, что у меня вкуснее, чем в кафе и ресторанах, и просят не разрезать, а дать сфотографировать. Пропала проблема подарка при походе в гости.
Перестал скромничать и начал выкладывать свои работы в соцсети. Теперь я могу смело сказать: «Да, я домашний кондитер!»
Перестал скромничать и начал выкладывать свои работы в соцсети. Теперь я могу смело сказать: «Да, я домашний кондитер!»
Работы до прохождения курса
Работы после прохождения курса
Кейсы учеников школы
Амелия Шамбазова
13 лет, печёт на заказ
До курса:
Торты вообще не получались Хотела бросить и заняться чем-то другим Заработка не было
После курса:
Научилась готовить шикарные торты и мелкоштучные десерты!
Зарабатываю 30 000 в месяц! Спасибо большое Кристине, что сделала шикарный курс!
Зарабатываю 30 000 в месяц! Спасибо большое Кристине, что сделала шикарный курс!
Работы до прохождения курса
Работы после прохождения курса
Кейсы учеников школы
Работы участников бесплатных мастер-классов
Работы учеников школы Кристины Шумской
Ирина Фомичева
60 лет, печет для себя и семьи
До курса:
Я домохозяйка на пенсии, бывший педагог-логопед К кондитерскому делу никогда никакого отношения не имела Умела выпекать 2 десерта: классические Наполеон и Медовик с обычкновенный декором Никогда не предполагала, что в мире существует такое количество десертов! Не покупала их, так как не нравился вкус, состав и эстетика
После курса:
Это мой первый опыт онлайн-обучения, и я очень довольна! 99% информации с курсов для меня было новой Все десерты - вкусные, изысканные, эстетичные и натуральные Мои знакомые перестали покупать десерты в магазинах. Зачастую гости, родственники, друзья ждут каждый раз выпечку!
Столько комплиментов в свой адрес давно не слышала, хотя всегда готовила вкусно! Удовольствие от процесса получаю! Выпекаю для себя и семьи, но не исключаю, что буду и продавать!
Столько комплиментов в свой адрес давно не слышала, хотя всегда готовила вкусно! Удовольствие от процесса получаю! Выпекаю для себя и семьи, но не исключаю, что буду и продавать!
Работы после прохождения курса
Кейсы учеников школы
Светлана Шмакова
34 года, печет для себя, семьи и на заказ
До курса:
Никогда не мечтала, что пойду в эту сферу. До обучения была преподавателем в музыкальной школе. Многим предлагала стать домашним кондитером, но сама как-то себя в счёт не брала.
После курса:
После старта курса настолько втянулась в процесс, что каждую неделю мне нужно что-то делать. И я пошла учиться дальше на «Звёздного кондитера». Я рада, что открыла новую свою сторону, не только как музыкант.
В итоге весной продала уже 8 тортов и немного десертов. Общая сумма составила 37 400 руб., а чистый доход примерно около 20 000 руб.
В итоге весной продала уже 8 тортов и немного десертов. Общая сумма составила 37 400 руб., а чистый доход примерно около 20 000 руб.
Работы до прохождения курса
Работы после прохождения курса
Кейсы учеников школы
Наталья Датунашвили
51 год, печет для себя и семьи и иногда на заказ
До курса:
Всегда любила печь, но понимала и чувствовала, что мне не хватает знаний в кондитерском деле. До курсов пекла только для семьи. Скажу честно, всегда очень скептически относилась к онлайн-образованию, потому что не представляла, как по видеоурокам можно печь и красиво оформлять десерты.
После курса:
Научилась печь десерты, которые раньше даже не пыталась готовить. Думала, что муссовые торты могут приготовить только профессионалы. Я вдохновилась! Появился азарт!
Когда проходила курс, меня уговорили продать один тортик, и когда проходила пасхальный курс, попросили продать два куличика для профессиональной съёмки. Так что я на этом не зарабатываю, нет такой цели, просто мне очень нравится печь, поэтому курсы приобретала с целью просто получить знания.
Когда проходила курс, меня уговорили продать один тортик, и когда проходила пасхальный курс, попросили продать два куличика для профессиональной съёмки. Так что я на этом не зарабатываю, нет такой цели, просто мне очень нравится печь, поэтому курсы приобретала с целью просто получить знания.
Работы до прохождения курса
Работы после прохождения курса
Кейсы учеников школы
Нелли Машурина
38 лет, печет для себя, семьи и на заказ
До курса:
Практикующий кондитер Хотела познакомиться с новыми техниками, новым декором, с новыми десертами.
После курса:
Получила огромный багаж знаний, рабочие технические карты, пополнила свой ассортимент десертов, которые можно предложить клиентам. За время прохождения курса я полностью окупила его стоимость.
На данный момент кондитерское дело не является моим основным заработком, у меня есть основная работа. Скорее, это для души.
Для меня это творчество. Но и в таком режиме можно заработать. Мой доход составляет около 50 000 в месяц. Я не напрягаюсь, беру заказы только в удовольствие.
На данный момент кондитерское дело не является моим основным заработком, у меня есть основная работа. Скорее, это для души.
Для меня это творчество. Но и в таком режиме можно заработать. Мой доход составляет около 50 000 в месяц. Я не напрягаюсь, беру заказы только в удовольствие.
Работы после прохождения курса
Нужна помощь
в выборе продукта?
в выборе продукта?
Заполните форму, и наш менеджер свяжется с вами, чтобы помочь определиться с курсом и удобным вариантом оплаты
